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目前分類:蔬果美食篇 (134)
- Apr 29 Tue 2014 20:07
老頭昏,喝絲瓜水
- Apr 02 Wed 2014 10:10
女性飲食調理四類食物 防病又美容
- Aug 22 Thu 2013 08:55
保骨多補充植物鈣 喝黑芝麻豆奶
- Aug 17 Sat 2013 09:28
夏天就要吃芒果 有5大好處
- Aug 16 Fri 2013 08:30
吃鯖魚護膝蓋!關節炎機率降一半
鮭魚、鯖魚等深海魚類對人體健康助益頗大,主要就是因為營養成分中Omega-3的好處有很多,主要功能就是幫助活化大腦、保護心臟健康。而瑞典一項最新的大型研究更發現,每周吃至少1份鯖魚,就可以讓罹患類風濕關節炎的機率減少一半左右。
- Aug 15 Thu 2013 08:08
抗皺防老化 就吃7種美容水果
吃水果抗皺防老化?營養師指出,年過25就要開始準備「抗皺」,除可多攝取含膠原蛋白食物外,其中7種「美容水果」富含維生素A、C,具抗氧化功能,不僅可以養顏美容,同時可以緩解肌膚皺紋浮現,不過,建議水果不要天天吃同一種,而應多樣化攝取,讓肌膚能充分吸收不同營養素,達到緩解老化皺紋的目標。
- Aug 12 Mon 2013 17:04
世界公認最頂級抗衰老食物
- Aug 08 Thu 2013 08:13
傳統營養聖品-豆漿 養生又美容
豆漿是我國傳統營養聖品,許多民眾天天飲用,補充體力,有些愛美人士則用來養顏美容兼瘦身,到底豆漿中含有哪些神奇的營養成分呢?
豆漿的營養主要來自黃豆,蛋白質含量最高,大約佔了35%到40%左右,是高熱效應的營養成份,適合用來作為強健體魄的營養補給。
- Jun 25 Tue 2013 08:43
超級水果香蕉10個驚人的好處
吃香蕉對健康與減重兩者好處多多。(圖片/取材自livestr …
香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界,連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重,尤其台灣又是香蕉盛產國,更要多了解這個好處多多的超級水果,國外網站(livestrong)幫大家蒐羅了香蕉對健康、減重的10個好處。
- Jun 09 Sun 2013 05:28
鳳梨有多種保健 功能:
促進消化:鳳梨中的蛋白可分解蛋白質、脂肪等, 可促進消化。餐後吃些鳳梨,能開胃順氣,解油膩,幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒,用於開胃化食。
對抗血栓:鳳梨中含有生物和蛋白,不僅能使 血凝塊消退,還可即早制止血凝塊形成,降低血液黏度,具有抗血栓作用,對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
- May 31 Fri 2013 07:12
四道滋補菜譜讓您春天擁有好氣色
春天氣候多變,容易感冒、過敏,針對“加強抵抗力”、“抗過敏”、“氣虛無精神”與“補肝”,中醫養生專家設計了4道2人份簡易的中醫藥膳湯,願您春天喝出好氣色。
免疫雞湯——增強抵抗力
黃芪與枸杞各約20g、紅棗8粒、雞腿1只,鹽1小匙、藥酒2小匙。雞腿洗淨切塊,汆燙撈起洗淨瀝幹。中藥材用清水快速沖淨。把沖洗過的雞肉和中藥材一起放入鍋中,加適量水煮湯,大火煮滾後轉小火燉煮20分鐘,加入鹽與藥酒即可。黃芪活絡細胞,枸杞促進造血功能,搭配含蛋白質、礦物質的雞肉,增強體力加強免疫力。適合易疲勞、工作忙壓力大需補充體力的人。
- May 29 Wed 2013 07:42
苦瓜番茄伴身邊,年輕10歲不是夢
苦瓜雖苦,營養豐富
首先,它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次,含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的“多肽-P”物質是一種類胰島素,有降低血糖的作用。苦瓜中含有一種蛋白脂類物質,具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力。
苦瓜雖苦,但是食用時味苦性涼,爽口不膩,夏季食用備感清爽舒適,有清心開胃的效果。而且它不會把苦味傳給“別人”,如用苦瓜燒魚、燜魚,魚塊不會沾到苦味。因此苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡製成涼茶在夏天飲用,可以使人頓覺暑清神逸,煩渴皆消。也可以將苦瓜切開,用鹽稍醃,減少一些苦味,當蔬菜吃,還可以把苦瓜切成圈,用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮,做佳餚吃。
- Mar 27 Wed 2013 08:52
飲用豆漿一定要注意這五個問題:
豆漿是中國人的傳統飲品,不僅適合中國人的體質特點,利於蛋白質的吸收,而且其富含的優質植物蛋白是非常好的蛋白質來源。但是怎樣喝豆漿最健康呢?
豆漿徹底煮開後再喝
一定要把豆漿徹底煮開後再喝,否則會發生噁心、嘔吐、腹瀉的中毒症狀。當豆漿煮到85℃~90℃的時候會產生大量的氣泡,易出現假沸騰現象,此時千萬不要誤以為豆漿已煮沸,否則就會出現上述的中毒症狀。家庭自製豆漿或者煮黃豆時,應該在100°C煮開條件下,繼續加熱10分鐘之後,才能放心食用。
- Mar 07 Thu 2013 10:30
飯前香蕉 百病消!太厲害了!
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF
山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
- Feb 27 Wed 2013 08:11
一勺芝麻醬勝過三塊魚