衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示,熬夜又多吃肉易造成酸性體質,
罹患癌症等文明病機率相對增高,民眾應少攝食肉等酸性食物,並避免通宵熬夜。
張成國指出,健康人的血液是呈弱鹼性的,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,
但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣,使我們體質逐漸轉為酸性。
百分之八十五的痛風,高血壓,癌症,高脂血症患者,都是酸性體質。
他表示,酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞,上下樓梯容易喘,體態是肥胖,
下腹突出。
常見的酸性食品包括蛋黃,精緻的西點,乳酪,烏魚子,柴魚,肉類,炸花生,
啤酒。
發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係,但上了年紀的老人則要少吃,
但要多吃小魚幹及蔬菜等鹼性食物,以平衡體質。
他又說,餐飲業及企業常於午後安排午茶時間,但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時,這個時候最不傷身,提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人。
梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收,較耐貯運,低缺乏香氣,
是做醃漬梅用,也是輸往日本或曬乾供製造話梅的原料;常謂梅子可除三毒之效,
即除食物的毒 ,水的毒,血的毒。
前二者屬殺菌,第三者是指能 淨化酸性體質的血液;一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果。
實際上如砂糖,牛肉,白米,酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳,海藻類,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性!食品,才能達到中和的作用。
如要中和 100克的蛋黃(酸性食品 ),則需 1200克的洋蔥或 400克的甘藍菜才能達到中和的效果,但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需五克,梅肉抽出物只需一公克就很足夠,由於酸梅是強力的鹼性食品,
可以達淨化血液的作用,因此,食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔!沒防腐劑,又沒加糖精,吃的更安心.
食用梅子好處多多:
1。 下午二點左右,含一粒梅子,治消化不良。
2。 下午三點左右,含一粒梅子,治膽固醇過多
願一切美好事情發生在您的每一天