陽光的lily

 40歲及65歲是健康的兩大關卡     ---   孫安迪 

　　十年前，邁入四十歲關卡，當時仗著自己 體質好，根本沒什麼養生保健觀念， 每天為了國事、家事、門診、教學和醫學 研究忙得焦頭爛額，往往深夜兩點回家，清晨六點又趕著出門，長期睡眠不足，我 還是硬撐過來，從不覺得有需要特別保養。

　　我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上 六、七層很稀鬆平常；有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘， 那一天趕著去錄廣播節目三個小時， 話說到一半，就上氣不接下氣，出現這些 警訊之後，我才開始警覺── 身體「不對勁」了！

　　從生理的角度看，人類有兩個關鍵的年 齡， 第一大關卡是40歲， 因為40歲以後體內的SOD （超氧化物，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一 半，整個人的抵抗力明顯變差， 到了65歲則進入第二大關卡 ，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。 所以，40 歲前後是一個人開始保養的關鍵。

　　接觸中草藥，強化免疫力身為口腔內科醫師 ,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患， 醫生當得越久，就越發現，西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸，不是類固醇，就是免疫抑制劑，治療當然有急效，但長久使用副作用則太大。

　　透過與大陸學術交流的機會，我開始接觸中醫與中草藥，原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方，幫助病人改善身體機能，後來發現草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力， 自己先身體力行喝了半年多，覺得效用不錯，所以也建議病人回家試試看。

我自己也天天把黃耆 枸杞紅棗湯當茶喝。

　　但是，我們夫妻兩人都是上班族，每天下班已累得筋疲力竭，誰還有力氣慢慢熬中草藥，所以老婆一開始根本懶得做，還說：「要喝就自己煮！」我只好ＤＩＹ自己動手做囉！

由於不斷有病患反應這帖中草藥，喝了效果真的很不錯，我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆，誰不愛美？老婆這下子心動了，天天主動熬來喝，現在，老婆對如何養生，比誰都更積極，如果我是理論家，老婆稱得上是標準的實踐家。

　　我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、 紅棗組合起來的這一帖中草藥，以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考，算一算，我親手發出去的傳單至少有二十萬張，長年累月的推廣，據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子，但我把它當作是積德，所以有些朋友把這帖補身藥膳， 用我的名字簡稱為「安迪湯」。

　　安迪湯的做法其實不難，二碗水加生黃耆 4錢、枸杞3 錢、紅棗3 錢，以小火熬煮，濃淡不拘。如果嫌麻煩，也可以一次熬 7 天份，放冰箱冷藏，要喝時再加熱飲用，夏天涼涼的喝也不錯。

　　安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎, 紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。  

如果想使 頭髮茂密烏黑，可另外加 3錢何首烏

但是， 有糖尿病的人，必須減少紅棗的使用量 ，以免血糖升高。

　　我從小就有嚴重的富貴手，到了冬天，雙手經常乾裂、脫皮，甚至出血，從一九九二年開始喝安迪湯迄今，富貴手已經改善不再發作，連以前當兵臉上曬出來的黑斑，也慢慢變淡了。

　　由於我經常四處演講，有時還一天連講數場，甚至還得即興來上一段清唱，為了保護嗓 子，必要時我會泡些膨大海喝，或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。

　　大陸的朋友知道我對中草藥有興趣，每次赴大陸講學，他們都會送我一些最好的中藥材，所以我家的冰箱裡，隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材，而且都是上選材質，例如產自甘肅岷縣的黃耆王，來自寧夏最上品的枸杞子，另外，黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥，也都是家中必備品。