close
完全的素食很容易導致營養不良，發生疾病。素食者最常見的疾病是貧血。這有兩種可能的原因。一種是由於缺鐵導致的缺鐵性貧血。雖然在植物性食物中也含有鐵，有的鐵含量還不低，不過，植物中的鐵很難被人體吸收，遠不如肉食中血紅素所含的鐵那麼好利用。另一種是由於缺乏維生素B12導致的巨紅細胞性貧血。B12只存在於肉類、蛋、乳製品等動物性食物中，植物性食物沒有。缺乏維生素B12還能導致神經系統的疾病。當然，現在的素食者可以通過服用維生素製劑來避免營養不良了，這恰恰說明了素食不是一種自然的飲食方式。
PS:素食者請三思!
全站熱搜
留言列表
